准备好大肠和大蒜苗，大肠我提前高压锅压过！
放2勺糖，小火让糖融化
出现这种小泡泡就下肥肠，再等等就要炒过了，就会发苦了。
下肥肠和生姜，快速翻炒
倒入大蒜苗
放入生蚝，1勺糖，盐，生抽，鸡精下锅翻炒就可以出锅了！
1.炒糖色的注意火候的，太过会苦，时间达不到不会上色，也要注意别让油炸到自己，实在不会就放老抽吧！ 2.大肠有条件的拿高压锅压，软烂程度刚好！