鸡蛋磕入碗里。
加入和鸡蛋一样分量的温水搅拌均匀。
用网筛过滤一下，滤掉里面的蛋筋。
看看，过过筛的蛋液特别细腻。
盖上盖子放入蒸锅，上汽后大火蒸8分钟。
虾仁洗干净。
8分钟以后打开锅盖，蛋液已经凝固了，放入准备好的虾仁。
盖上盖子继续蒸2分钟，出锅。
加入2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。
撒上少许香菜碎。
准备开吃啦！
味道超级赞哦！