这些年买了不后悔系列

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作者: Cocolat
买买买路上遇到的好物。 会不断补充更新。 新买的会放前面,方便查看。 有些图是网图,懒得拍。

用料

这些年买了不后悔系列的做法步骤

步骤 1

De Buyer铝烤盘,4mm厚。 贼好使啊贼好使! 开始嫌弃它样子太商业厨房,到手用了之后爱得不行。 加热快,均匀,不变形。毕竟4mm,想变形也有点难。

步骤 2

Pizza steel 就是一块铁板。 就是中间那个大人举着那块。 烤披萨一流。 烤饼干一流。 国内好像没有卖,可以直接买一块铁板用。一样的,亲测。

步骤 3

Microplane 这个其实已经很有名了。还观望的赶紧入手吧,不后悔。

步骤 4

硅胶夹子。 买短的! 长的不好使! 短的贼好使!

步骤 5

捞浮沫的勺子。 出乎意料好用啊!后悔没早买。 汤上面油也能一起捞掉哦!

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步骤 6
步骤 6

如果你的厨师机是凯伍德或者KA,而且面钩是个肉钩子那种C型的,买一个这样S型的! 谁用谁知道!

步骤 7

宜家大玻璃碗,贼厚贼厚,名副其实便宜大碗,感觉不错。

步骤 8

Matfer蛋抽。 真的好用不解释。刘总理啥的其实是...抄这个吧😉 我觉得30cm最常用到。

步骤 9

这个刮板太好用,不同颜色不同硬度。 切面最佳;透明、黄色 刮面缸最佳:玫红、紫色 大红色切面也可以,刮面缸有点硬了。 买黄色+玫红应该不错

菜谱创建时间:2021-01-12 08:07:20
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