超好吃的蜂蜜肉松小面包,赶紧学会当早餐吧!

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作者: 侯小猴烘焙
蜂蜜肉松小面包,蓬松香甜,健脾开胃超美味。本配方中采用的是原味肉松,可根据自己喜欢的口味更换肉松。如果喜欢沙拉的小伙伴这个更是可以添加哦~学会之后早餐就不用愁了,搭配一杯牛奶,一整天能量满满!

用料

超好吃的蜂蜜肉松小面包,赶紧学会当早餐吧!的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

除黄油和盐之外所有材料放入桶内

步骤 3

二档一分钟使液体与粉类充分融合

步骤 4

五档六分钟左右揉出粗膜

步骤 5

加入盐搅匀

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步骤 6
步骤 6

加入切成小块的黄油搅拌均匀

步骤 7

揉出透明手套膜即可

步骤 8

取出进行收圆

步骤 9

放入醒发箱进行一次醒发至约两倍大

步骤 10

醒发好后分成16个小面团收圆

步骤 11

盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 12

取一个松弛好的面团擀成长舌状

步骤 13

翻面后撒上肉松

步骤 14

从上往下卷起,收口捏紧

步骤 15

放入醒发箱进行二次醒发至约1.5倍大

步骤 16

醒发好后的面团涂抹上蛋液

步骤 17

撒上黑芝麻

步骤 18

放入预热好的烤箱风炉165度15-18分钟。平炉上230度下165度烤制15-18分钟

步骤 19

蜂蜜加肉松营养又好吃

超好吃的蜂蜜肉松小面包,赶紧学会当早餐吧!的小贴士

1、根据需求增减配方量。 2、根据口味馅料可以添加沙拉酱。 3、收口处一定要捏紧,否则容易炸开。

菜谱创建时间:2021-01-12 16:24:44
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