需要准备的材料：小勺：5ml 大勺：25ml 沙窝萝卜半根 胡萝卜一根 木耳20克 虾米15克 鸡蛋两颗 小香葱两根 盐一小勺 糖一小勺 蚝油一大勺 白胡椒一小勺 香油一小勺 淀粉三大勺 玉米粉200克
先把胡萝卜、沙窝萝卜切丝。放入多一点的盐，杀一下水分腌制一下。
两颗鸡蛋打散放入平底锅，摊成鸡蛋饼。
把鸡蛋饼切成丝备用。
木耳切丝，香葱虾米切碎。
萝卜丝大概腌制半小时，用清水投一下，洗干净盐分。 用手攥出多余的水分，调入所有的调味料。因为制作菜团子不需要和面，避免制作的过程散开又加入了三大勺淀粉，增加馅料的粘度。
用手抓一把馅料，团成一个球状。找一个大盘子倒上玉米粉。把菜团子像滚雪球一样，在玉米粉上滚动。适当的抓些玉米粉拍打在菜团子上。
如果表面过于干燥，可以在表面淋一些水。然后继续拍打玉米粉。这个过程大概重复五六次。像图中这样就可以了。
把制作好的菜团子上锅蒸15分钟。就可以上桌了。
剩下的玉米粉也不要浪费，准备一锅开水，先用冷水把玉米粉稀释开。喜欢有口感的，可以加一些粗棒子碴。锅中的水沸腾后倒入锅内，缓慢搅动小火熬煮十分钟就可以了。
这样一份又简单又营养还有颜值的小团子，你不来试试吗？
萝卜丝腌制出水后一定记得用清水清洗一下，不然会很咸。