玉米果干糕

Step 1:倒入玉米面，用开水烫面（烫到无干粉状态），加入中筋面粉和酵母，用温水搅拌，少量多次加入，搅拌到无颗粒酸奶状～盖上保鲜膜温暖处发酵一个小时

Step2:发酵前面糊只有容器的一半，发酵后是8分满，保鲜膜上沾了一些，接下来就是豪横的一步了，撒果料，我的果料用量，这个比例最佳，再多就太多了，再少就美中不足啦～因为红枣有甜度，所以不加零卡糖也ok~甜的可以增加美妙心情，治愈人，所以我加了～哈哈～

Step3:再次搅拌，也是排气的目的，这样面糊又会回缩到初始状态，充分搅拌均匀之后，震一震容器，然后整整面糊表面，再次盖上保鲜膜发酵10分钟～

Step4:十分钟后，面糊又会醒发到8分满，这是就空气炸锅预热180度预热5分钟，然后入锅150度20分钟，烤的外脆里软，混合香气扑鼻～

随意切割，馅料full～

tips：搭配一杯咖啡，我觉得最适合～