一人食快手菜洋葱肥牛

洋葱切丝，姜切丝，备用。

肥牛卷焯水，焯水过程中放料酒去腥。

锅中放油，放入洋葱和姜丝，翻炒后，放入焯水的肥牛，加入孜然和辣椒粉及少许盐，翻炒三分钟即可。