奶油奶酪🧀️提前1小时拿出冰箱变软。注意是常温变软不是融化。手指可以轻松戳按的程度。没有提前取出微波中火30秒软化。 PS:室内温度太低奶油奶酪可以隔着锅里蒸汽打顺滑一下 烤箱220度预热。
加入白砂糖加入奶油奶酪，用手动打蛋器搅拌中顺滑细腻。不要过度搅拌。
所有鸡蛋混合。少量多次倒入芝士糊搅拌均匀至顺滑。（不要一次性加入）
淡奶油一点点加入奶油奶酪搅拌，搅拌至顺滑，不要过度打发，可以加入几滴香草精、柠檬精等丰富口感。到这一步纹路是消失得非常快的。
加入过筛好的玉米淀粉低粉，手动Z字型拌均。
选择性过筛面糊，震一震。（因为面糊已经很细腻了，完美主义者可以过筛）。模具里铺好油纸哦小伙伴
烤箱开烤，最后3分钟热风烘烤一下。注意变色防止过焦。
刚出炉是duangduang，震两下，冷藏过夜即可食用。
冷藏一夜就可以食用啦。
刚做好要取出来，因为是半熟状态会有duangduang晃动感，这是正常的，冷藏一夜风味最佳，自己动手食物更健康。每家的烤箱脾气不一样，自行根据大小调整温度哟～