棉花糖版本的牛轧糖，好吃与否很大程度上取决于棉花糖本身的味道。 所以尽量选择你们空口吃觉得好吃的棉花糖进行制作。
奥利奥可以用超市买的，也可以直接用奥利奥碎。 个人觉得奥利奥碎太碎了，口感没有超市买的好。
奥利奥去掉夹心。
用擀面杖稍微压碎一些。不需要太碎。
大概到这种程度就可以了。
熬棉花糖的过程中必须全程用小火。
不粘锅中加入黄油，小火融化。
黄油融化后加入棉花糖。
耐心的用小火将棉花糖熬至完全融化顺滑。 然后迅速关火。
关火后倒入奶粉。
翻拌至看不到干粉的状态。
加入杏仁和奥利奥。
用无情铁手将它们混合均匀。
趁热转移到模具中。 没有模具的也可以用方形烤盘来代替。
趁它冷却变硬之前，大致铺平一下，特别是边角的地方。
垫一张油布或者油纸，用擀面杖将表面擀平一些
盖着油布，冷却定型半小时左右。
定型好后取出，切成小块。
包装袋尺寸：4*9.5
有任何疑问可以先看一下视频，视频里讲解的比较详细！ https://www.bilibili.com/video/BV1a54y1s72j 如果看完视频还是无法解惑，再留言给我，我会尽量回复的~