事先把玻璃瓶消毒并晾干。把大蒜去皮去蒂，放入玻璃瓶里。再放入少许白糖，倒入米醋，用保鲜袋把瓶口盖上，最后拧紧瓶盖，放在有阳光的地方。
这是第二天的腊八蒜
这是第三天的腊八蒜
这是第四天的腊八蒜
这是第五天的腊八蒜
这是第六天的腊八蒜
第七天就可以吃啦！
这两个牌子的米醋都用过，蒜都变绿了。
白糖可放可不放。每年都用这个腐乳瓶子腌腊八蒜，把蒜装满，倒满米醋。所以也没具体称量大蒜和米醋的重量。