蛋白糖

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作者：琳lin_2o5l

用料

20克用于打发蛋白

130克煮糖浆

蛋白糖的做法步骤

步骤 1

打发蛋白打发到硬性发泡

步骤 2

煮糖浆，将水和糖一起放到奶锅里煮，煮到沸腾

步骤 3

煮好的糖浆一边倒入蛋白一边打发，打发到硬性，表面光滑

步骤 4

一个个挤入烤盘，100度90分钟

步骤 5

烤到拿起来不粘盘就行了

菜谱创建时间：2021-01-15 19:23:22

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