准备食材如图，鹌鹑蛋烧熟去壳，虾去虾线，蔬菜清洗干净，锅中加水烧开，把藕片，白椰菜，土豆，金针菇，香菇，百叶等材料过水焯一下，焯至半熟盛出备用，
准备好一包麻辣香锅的调料，葱姜蒜
锅中倒入适量的油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，倒入麻辣香锅调料翻炒出香味，将食材倒入锅中，用大火炒熟出锅，好吃到停不下来！