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可可甜心小面包——送你一颗小心心鸭（纯素无蛋奶）
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作者：
丸子小鱼
用料
可可甜心小面包——送你一颗小心心鸭（纯素无蛋奶）的做法步骤
步骤 1
先将除了巧克力豆和椰子油以外的材料放入厨师机中搅拌成团
步骤 2
然后放入椰子油揉至扩展阶段
步骤 3
放入巧克力豆揉匀
步骤 4
整成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
步骤 5
取出面团，轻按排气
步骤 6
然后平均分割成10份，滚圆，盖上湿布或者保鲜膜醒发15-20分钟
步骤 7
取一个松弛好的面团，擀开成椭圆形
步骤 8
整成橄榄形
步骤 9
稍微搓长一点
步骤 10
轻轻压扁，对折，尖角处稍微搓开
步骤 11
中间切开，尖角处不要切到
步骤 12
然后长尖角的一面向上，将面团翻开成心型
步骤 13
所有面团处理完后，盖上保鲜膜，放在温暖处进行最后发酵（注：我这里做错了，短尖角朝上了，你们不要放错哦！）
步骤 14
烤箱预热180度，发酵完成后，中层烤约13分钟即可
菜谱创建时间：2021-01-16 18:05:05
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