万能调料蘸料拌菜拌面拌凉皮,13种调味料精心制作❗❗❗

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好吃的东西一定是精细制作,这版调味料我是百吃不厌,用它拌过杏鲍菇、金针菇、藕片、花菜、西蓝花、土豆丝、豆腐丝,黄瓜等等。蘸过茼蒿煮过面,做过蘸料卤过蛋!各种尝试没失败过。

用料

万能调料蘸料拌菜拌面拌凉皮,13种调味料精心制作❗❗❗的做法步骤

步骤 1

把小葱、香菜、蒜、芹菜切成末,放入碗中备用。

步骤 2

起锅烧油,取5-8个干辣椒剁碎或者搓碎,油温八成下锅,炸至深红色,辣椒籽颜色变暗即可。

步骤 3

把炸好的辣椒油趁热倒入备好的调料碗中,听见滋滋的声音,碗中冒泡即可,如图。

步骤 4

浇完辣椒油之后,放入糖、盐、蚝油、白芝麻等所有调味料,搅拌均匀后即完成全部步骤!

菜谱创建时间:2021-01-16 20:19:33
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