我放的是黑麦粉，也可以用玉米粉或其他杂粮粉代替，面粉和杂粮粉一共340克。杂粮粉要是放的多，面粉就适当减少。
我用的面包机😂 按照菜谱的顺序，先放一个鸡蛋，再倒入140克水，再依次加入油 、盐、 糖、面粉、 奶粉、 酵母 面包机选择750克用料。颜色浅色。选择甜面包或者杂粮面包程序，点击开始就可以了。面包做好后，在面包机里闷20分钟再拿出来。拿出来后及时放到袋子里，避免风干。