鹅掌、鸡块、排骨、鲍鱼分别焯水后备用……香菇、元贝提前泡发…鱼胶、海参也提前泡发好
准备好食材～～
油、蒜头、姜放入主锅…3分钟-Voroma-反转速度1爆香
加入香菇和葱段，5分钟-Voroma-反转小勺爆香
加入焯过水的排骨、鸡块…
再加入鹅掌、鲍鱼
加生抽、老抽、蚝油、水、盐、花生酱，60分钟-100度-反转小勺…开了之后可以转到98度……如果是TM6的用户，可以直接用慢炖功能60分钟…
时间到…
加入海参（如果用刺参更好）、鱼肚（用那种没有炸过的泡发的鱼胶更好）……
架上蒸锅，蒸锅内放入元贝，30分钟-Voroma-反转小勺
还剩10分钟的时候，把虾和西兰花放入蒸锅…
时间到，拣出来摆盘…
摆好盘，浇上汤汁…
过年过节的时候，可以先这样准备好…吃的时候整锅拿去热一下就可以吃了～～