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最接近山姆的同款麻薯包!的做法

最接近山姆的同款麻薯包!

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作者: goddessgold
goddessgold
山姆超市的麻薯简直爱了,大老远就闻见味道香的不行,买了好几次,总想靠自己做出来那味儿,屡次失败!还去山姆问了后厨做麻薯的叔叔阿姨,阿姨说反正就用的红薯粉!酱油上色的点睛之笔!酱油都香味也很重要!买了很多次麻薯粉,蓝黛的展艺的,还是觉得这次木薯粉版的最成功!下次试试看红薯粉~方子里的白糖不要再少了!

用料

最接近山姆的同款麻薯包!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把需要加热的都混合到奶锅里,没有奶锅的,家里小一点的锅都可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发现有小泡冒起的时候加入高筋面粉,不停的搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成这样不沾的状态就可以了,关火加入木薯粉,一点点➕,慢慢搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加完木薯粉的状态,同样不粘手

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加奶粉或者烘培乳粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉,加鸡蛋液,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加芝麻,大概这个程度

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放裱花袋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤出来后放一会就不粘手了,可以用手稍微按圆一点

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

190度预热10分钟后上下火烤20分钟,然后5-10分钟改160度风炉烤上色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个内部组织是不是超级像山姆的麻薯包~

最接近山姆的同款麻薯包!的小贴士

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菜谱创建时间:2021-01-18 21:37:51
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