清蒸鲈鱼

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作者: 茉莉栀子
清蒸鲈鱼是大家都常做的一道菜,没有什么难度,只要掌握蒸鱼的时间和淋热油这个步骤,厨房小白都能做出一道鲜美的菜。老人和小孩都喜欢,鲈鱼肉质鲜嫩,没有什么刺,拿来清蒸再好不过了。放了六月鲜轻盐牡蛎酱油,这款酱油轻盐,还原海鲜本味,让身体爱上健康!😊

用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

鲈鱼洗净,老姜切片,加料酒和大葱叶腌制20分钟(一面腌制10分钟)

步骤 3

烧一锅水,水开了,就把鲈鱼(葱叶和姜片丢掉)放到锅里蒸10分钟,蒸好后关火闷2分钟

步骤 4

趁蒸鱼的时间,把大葱切丝,今天切粗了点😂

步骤 5

鲈鱼蒸好后,把盘子里的水倒掉,放六月鲜轻盐牡蛎酱油

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步骤 6
步骤 6

锅里放油,油八成熟就关火

步骤 7

葱丝放在鱼上,直接把热油淋到鱼上

步骤 8

摆盘,趁热吃,太好吃了,鲜美😋

菜谱创建时间:2021-01-19 10:10:40