豆腐脑

购买水豆腐，用勺片出片状

放入碗中（把水豆腐中的水倒出去）备用

锅中坐水至水开后，放入泡好的木耳，金针菇，煮至熟，（提前兑好料汁：生抽1勺，老抽有点上色，1-2勺陈醋依个人口味可不放，淀粉半勺，搅匀）

把卤浇到水豆腐上

诱人的家庭版豆腐脑出锅了。