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留存备忘的万能炒面/炒年糕公式
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作者：
马猴梅子烧黄酒·桑
用料
留存备忘的万能炒面/炒年糕公式的做法步骤
步骤 1
先拿一个锅烧水，然后再拿一个锅热油，煎个蛋（非必要步骤，但是煎蛋真的好吃）
步骤 2
煎蛋的同时准备配菜 用的是青辣椒和白玉菇 这时候水应该就沸腾了，年糕/面/鱼丸/甜不辣也可以放到锅里煮了
步骤 3
盛出来煎蛋，用煎蛋剩下的油炒一炒青辣椒和海鲜菇，放一点料酒。蘑菇炒出汁以后再放其他调料。今天放了点泡菜一起炒，因为味道够浓了就没放生抽番茄酱和小米辣
步骤 4
看着差不多了就把旁边煮的面/年糕捞出来一起炒两分钟左右
步骤 5
开恰
留存备忘的万能炒面/炒年糕公式的小贴士
万能公式:主食（年糕/面）+蔬菜（一定要有青辣椒）+菌菇+配菜（香肠，鱼丸）+调味料（耗油，生抽，番茄酱，小米辣，黑胡椒，孜然，料酒）=肥宅快乐一餐
菜谱创建时间：2021-01-19 12:59:50
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