备好所需要的食材
选择猪腱肉（肉质不会显柴口），新鲜的肉改刀大块用清水冲洗冲泡去掉血水直接炖汤（也可以焯水处理）会更显肉甜，青橄榄洗净剁开易出味，把所有汤料放入炖盅加入3饭碗开水，
盖上盅盖开炖3小时，
炖好后按照个人喜好落入食盐调味开喝。
多喝汤水自我调理是最好的保健。