清炖耗儿鱼
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作者:
我想随心所欲
用料
耗儿鱼
1条
鸡蛋
1个
葱
1根
姜
1块
盐
试量
料酒
2勺
韭菜
试量
醋
1勺
清炖耗儿鱼的做法步骤
步骤 1
耗儿鱼洗净,切断,加入葱姜,料酒,盐,腌制半小时
步骤 2
鸡蛋一个打散,将鱼段蘸一下蛋液,放到锅中煎一下,待鱼段两面的蛋液凝固,加入开水,大火炖15分钟
步骤 3
出锅前加盐调味,加醋适量,加韭菜,出锅
菜谱创建时间:2021-01-19 19:32:37
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