清炖耗儿鱼
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作者：
我想随心所欲
用料
耗儿鱼
1条
鸡蛋
1个
葱
1根
姜
1块
盐
试量
料酒
2勺
韭菜
试量
醋
1勺
清炖耗儿鱼的做法步骤
步骤 1
耗儿鱼洗净，切断，加入葱姜，料酒，盐，腌制半小时
步骤 2
鸡蛋一个打散，将鱼段蘸一下蛋液，放到锅中煎一下，待鱼段两面的蛋液凝固，加入开水，大火炖15分钟
步骤 3
出锅前加盐调味，加醋适量，加韭菜，出锅
菜谱创建时间：2021-01-19 19:32:37
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