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鲜到鲜得之酥炸带鱼
172人浏览 7人收藏 1人做过
作者：
水妖灵岩
用料
鲜到鲜得之酥炸带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼两面切花刀，葱姜小米辣芹菜切小段 放入带鱼碗里，加白胡椒，盐，白酒抓匀
步骤 2
鲜到鲜得舟山带鱼日期非常新鲜 带鱼个个都去头去尾，品相很好，外包装很有年味，送长辈，朋友或自家食用都是极好的！
步骤 3
封上保鲜膜，入冰箱腌制过夜
步骤 4
厨房纸吸干表面水
步骤 5
摊开在案板上五分钟左右，稍微风干表皮
步骤 6
入锅中小火煎炸至两面金黄，放厨房纸上吸油
步骤 7
摆盘，我还撒了一点儿椒盐增加风味
鲜到鲜得之酥炸带鱼的小贴士
每年我都会买几十斤带鱼处理好，放起来慢慢吃，一往买的都是吕四带鱼，这次试用到『鲜到鲜得』舟山带鱼，新鲜度非常满意！口感也非常好！
菜谱创建时间：2021-01-19 21:10:00
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