蒜薹/蒜毫炒肉

蒜毫切好先焯水，就是水烧开放里面烫一下再捞出来，让它软点

锅热倒油，下肉

不断翻炒，时间稍长，都白了再炒一小会儿

加蒜毫，接着炒

加盐，接着炒。 个人觉得时间长点，蒜毫有点皱巴，肉带点焦焦的最好吃。