金针菇去尾撕成小撮 姜切丝 蒜切片 泡椒切碎 青红辣椒切成辣椒圈 葱切葱花
水里加油，烧开后放入金针菇绰2-3分钟
绰好的金针菇铺在盘底，将牛肉绰至7分熟捞出
热锅凉油加入蒜，姜，泡椒和一勺黄灯笼椒酱炒香
加500ml清水后加入3汤匙白醋，1汤匙蚝油，1汤匙鸡汁与适量盐和糖煮开
把渣滤出来，重新把汤倒入锅中
加入牛肉片再煮2分钟
在牛肉上撒上青红辣椒，葱花装饰，泼上热油就好了！
愉悦时刻！
就很好吃
1. 黄灯笼椒酱真的很辣很辣，一边做一边调汤的味道吧