买猪油板/肥肉 我朴朴上买菜，推荐这款，熬出来很香
纯肥肉，黑山猪肥肉，自己吃买好点。
改刀切丁，切小块点出油率高
冬天加温水，用小美5分钟/50℃/速度4清洗 详细见上一篇
清洗后的肥肉干净剔透，安心
主锅加入15克油，3分钟/120℃/速度小勺润锅 加入清洗好的肥肉，加10克白酒，后期白酒会挥发掉。
TM6用户找到高温菜谱中的小炒肉方子，启动高温模式。把时间设置成30分钟。 TM5用户，30分钟/蒸汽模式/速度0.5，把熬出的油倒出来后，再设置30分钟/蒸汽模式/速度0.5。共两轮。 主锅盖上置放防溅盖（我盖子在工作室）也可以用网篮替代。
自动熬住，人可以离开。
30分钟自动熬油
猪油渣也是好东西，没有焦，留着炒菜。
小美恒温熬猪油，无需要人工看管，油很干净剔透。也不用担心要不停搅拌，吸油烟，还被油烫。
分装小罐子里放凉。
凉透会变白色。
特别美丽。猪油膏说的就是这个美丽颜色。 留着拌饭，拌面，做蛋黄酥，芋泥都是用得上。