1. 室温软化黄油和奶油奶酪，切记切记不要加热。 2. 取一个干燥的盆，用打蛋器高速打顺奶油奶酪，～1 -2分钟。 3. 打入黄油，直到黄油和奶油奶酪混合均匀。 4.加入糖粉，我用了150克(请看底下笔记)搅拌几下(要不然糖粉到处溅)，用中速打顺滑。 5.加入可可粉，香草精，同样搅拌几下再用打蛋器中速打顺滑。 6. 奶油霜的浓稠度可以用牛奶调节，务必少量多次的加入，打顺滑，如果有需要再继续。 7. 最后可以用细盐调节口味儿，同样少量加入打顺滑再继续。