咖喱肥牛

倒入没过食材的足量水，大火烧开以后加锅盖，改小火闷大约5分钟左右

再加入咖喱块(喜欢咖喱味重的可以多放点)，放入椰浆(椰浆也可以不放，不过放进去汤汁更浓稠，更能激发咖喱的香味)，焖5分钟左右，注意小火别糊锅了

此时加入焯好的肥牛，在煮2分钟左右就可以出锅了。