山药红豆卷

51.9万人浏览 5.4万人收藏 133人做过
作者: 建娜姐
素口 素心 素生活 善念 善行 善天下

用料

山药红豆卷的做法步骤

步骤 1

1:铁棍山药去皮,切成小块,隔水上锅蒸熟;

步骤 2

2:然后压碎成泥;尽量压碎一点儿;

步骤 3

3:压碎之后凉至常温,加入300克面粉,2勺白糖、倒入酵母水;酵母提前放入温水杯里,融化;

步骤 4

4:最后揉成光滑的面团;放在温暖的地方发酵;

步骤 5

5:红豆提前浸泡,加入适量白糖煮熟;

展开全部
步骤 6
步骤 6

6:面团发酵至两倍大小,放砧板上排气;

步骤 7

7:搓成长条,切成大小一致的小剂子;

步骤 8

8:取一个小剂子,擀薄,包上适量红豆,

步骤 9

9:像包包子一样包好;

步骤 10

10:包好的面团,擀成长舌状;

步骤 11

11:然后卷起来,封口朝下放着;

步骤 12

12: 放入蒸笼里,静置10分钟左右即可;冷水上锅蒸,大约20分钟左右;

步骤 13

好吃又有营养的红豆卷就好了

菜谱创建时间:2021-01-25 00:00:46
打开App收藏