鸡腿单侧抛开露骨，扎洞方便进味，加生抽，料酒，耗油，柠檬汁，盐，椒盐，葱姜蒜，一点油，拌匀，冰箱腌过夜。
蔬菜垫底，鸡腿皮在下，225℃烤20分钟。
翻面，抹点蜂蜜，放上层再烤大约15分钟至上色。
好了！烤鸡腿的同时可以处理主食土豆和配菜。
土豆去皮切条煮5-10分钟
捞出，刷油，撒蒜末
225℃15分钟，放上层烤至上色，取出撒盐，和喜欢的各种口味，比如蒜粉，椒盐，孜然粉，辣椒粉，抖匀
等烤箱的功夫，炒锅扒拉一个简单的绿菜。
三人份晚餐，营养齐全，用时大约1小时。