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小高姐的炸薯角
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作者：
我要吃鲜肉月饼番茄牛肉
用料
小高姐的炸薯角的做法步骤
步骤 1
土豆切片 不要太厚
步骤 2
开水！！煮三分钟土豆捞出 高温使土豆不易破
步骤 3
淀粉加水调和 再加入小苏打
步骤 4
土豆裹上淀粉水 这层淀粉会成为酥脆的皮
步骤 5
180度油温炸 用筷子分开土豆片 防止粘连
步骤 6
中火炸至焦黄盛出 超级脆！
菜谱创建时间：2021-01-26 07:20:24
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