小高姐的炸薯角

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搬运小高姐完美食谱 方便自己照着做

用料

小高姐的炸薯角的做法步骤

步骤 1

土豆切片 不要太厚

步骤 2

开水!!煮三分钟土豆捞出 高温使土豆不易破

步骤 3

淀粉加水调和 再加入小苏打

步骤 4

土豆裹上淀粉水 这层淀粉会成为酥脆的皮

步骤 5

180度油温炸 用筷子分开土豆片 防止粘连

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步骤 6
步骤 6

中火炸至焦黄盛出 超级脆!

菜谱创建时间:2021-01-26 07:20:24
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