白灼西兰花

西兰花摘小朵，放入沸水中汆烫熟，捞出来沥干水分。放在盘里。

大蒜子拍碎，干红辣椒切小段，放在汆熟的西兰花上。

锅里放油烧至七成热，浇在西兰花上，淋上蒸鱼豉油即可。