鲜到鲜得的带鱼是去头去尾的 很新鲜干净
带鱼洗净切段，下锅炸好备用
炸好的样子
另起锅烧油 下葱姜蒜末炒香
下炸好的带鱼段
加入少许开水
依口味加入 糖 盐 料酒 生抽 醋调味
淀粉里加入少许鸡精（也可不加鸡精）
加凉水把水淀粉化开
加入水淀粉勾芡
装盘开动吧～～