南姜香橄榄

橄榄洗干净晾干。

花生米和黑芝麻炒香后压碾碎备用。

晾干的橄榄用石臼打破，方便后面腌制更容易入味。

橄榄打破后放入适量的南姜沫如上图，再加适量的盐和白砂糖。

再把刚才碾碎的花生米和黑芝麻搅拌进橄榄里，加入洗干净切碎的芫荽。腌制1天后就可以食用了。