新年小零食之香脆紫菜饼

准备好所有材料

鸡蛋打入碗里加入1勺面粉，少许的盐拌匀。 不吃鸡蛋的直接面粉加水调成面糊就可以了。

按版上放上一张春卷皮，用软毛刷沾蛋液， 薄薄的刷上一层，盖上一张海苔。

海苔上再刷上一层蛋液。

盖上一张春卷皮。

依次做完所有春卷皮和海苔。

用剪刀剪成4长条。

再剪成差不多1厘米宽的小长条。

依次剪完所有。也可以剪成自己喜欢的形状。

锅里放半锅油，开中小火煮至油温7，8成热。 不确定可以放进一片进去，冒小泡泡就可以了。

将剪好的紫菜饼倒入油炸

油炸过程中要不停的翻动。

炸至差不多要金黄色后，即可捞起（不要等到金黄色才捞，捞起后的紫菜饼会因受热继续变色的）

捞出放在吸油纸上，吸去多余油。

全部炸完，放至冷却后即可装罐。  

装进有盖子的罐子里。好吃😋酥脆的紫菜饼完成。 一次别吃太多会上火喔！记得多喝水。