小米和糯米提前浸泡一晚
放入蒸锅蒸熟
趁热拌入黄油和糖
黄油可以用猪油代替，糖的用量也可以根据自己口味调整
取一个大小适合的碗，用一块黄油在碗内壁涂抹一层黄油（方便后续脱模）~ 黄油可以用猪油代替，不过我是更喜欢黄油的奶香呢～ 这个量做了一大一小两碗🍚
把红枣、瓜子仁等排放在碗底，图案可以自己发挥哈~
然后轻轻将小米糯米饭覆盖上一层，小心压紧
中间填入紫薯芋泥馅，或者豆沙馅等自己喜欢的馅料~ （紫薯芋泥馅的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/105912024/）
最后再填入一层小米糯米饭把碗填满、压紧。这样一份香甜软糯的小米糯米饭就做好了，如果不是马上吃可以冷冻保存~
吃之前再次放入蒸锅蒸热、蒸透
然后把碗倒扣在碟子上脱模就可以了
再煮一个桂花糖水酱汁淋上去搭配着吃，就更美味啦~
还有一道颜值与美味的南瓜八宝饭推荐给你吖：https://www.xiachufang.com/recipe/34131/