2个小米椒切圈；400g豆角去头尾掐段，加1/4小勺盐腌制1小时
豆角放微波炉高火转6分钟，每2分钟拿出来翻一次面
总共微波炉加热3次，直到豆角失去水分，表面起皱
起油锅，下豆角平铺在锅底，中大火煎到豆角表面起泡上色
下盐1/4小勺、糖1/2小勺、蒜蓉1小勺、花椒面1小勺炒香，再下小米辣2个、生抽2小勺翻匀出锅