干豆腐焯水,捞出
锅中放底油,下入一半的葱蒜沫爆香
加入1勺郫县豆瓣酱,2勺生抽
加入1碗清水
下入干豆腐煮开
盛出放入另一半葱蒜沫,干辣椒段
锅中烧热油,浇在干豆腐上,出锅
干豆腐各地卖的大小不一样,根据自家需求购买,我的用量仅供参考