备菜，胡萝卜切片，木耳提前泡发，荷兰豆摘掉两头
锅中加水，水开加荷兰豆焯至变色，焯水时可加一点油和盐，焯出来翠绿。
锅中加油
油热加葱花
先加胡萝卜翻炒，胡萝卜有点硬，先炒一会
然后加入木耳和荷兰豆，翻炒，出锅前加两勺味极鲜翻炒均匀即可，不用放盐。
出锅