打发和面: 黄油室温软化至能压出手印 +盐低档打发至发白 +糖粉打发 +鸡蛋、面粉、淀粉、蓝莓干，刮刀切拌至光滑不粘 可用可可粉及抹茶粉调味调色
切片: 没有模具用油纸卷长方体，冰箱冷冻20分钟定型，切5毫米宽片，间隔均匀摆放。
加了菠菜粉和甜菜粉调色
烤制： 烤制时间温度取决于烤箱功率，我是上下200度，不预热直接烤40分钟，烤的过程中不时观察调整即可。
装盘
调色款
1黄油别有植物的，难打发 2鸡蛋分几次加，否则切拌费劲 3面和软些不粘手套即可 4饼干凉了再装盘，好拿取