混合腌制调料，牛背骨抹上油，把调料均匀涂抹在牛肉上，按摩两下使得更加入味。 . 然后放入冰箱冷藏隔夜。
预热烤箱至120摄氏度（相当于250华氏度），将腌制好的牛骨用锡纸包裹好，放入烤箱烘烤3.5-4小时。
取出牛排骨打开锡纸，将烤箱调至180摄氏度（即350华氏度）boil模式（没有这个模式就算了也没关系）
将烧烤酱调料混合好（如果家里有现成的烧烤酱可以直接用）。然后将烧烤酱在排骨表面抹匀，放入烤箱继续烤5分钟（锡纸打开不用密封）
喷香的牛骨就烤好啦。