鲍鱼捞饭

准备食材： 鲍鱼10头 料酒30克 油15克 葱姜若干 准备一个小碗，称量：鲍汁30克、蚝油20克、冰糖粉10克、清水40克、白胡椒粉少许 淀粉2茶匙，调成生粉水

鲍鱼放入网锅，加水没过食材，5分钟/50度/5速清洗；冲洗干净后表面划纹，放入料酒30克，腌制10分钟以上，用清水冲洗干净，备用。（腌制等待的时候可以根据个人喜好，准备搭配的蔬菜，如西兰花炒胡萝卜、青菜蘑菇（香菇）、芦笋黑木耳等）

主锅加油15克，葱姜若干，2分30秒/温度V/小勺爆香。

加入鲍鱼10头，倒入碗中的调味料， 3分30秒/温度V/反转小勺，最后30秒从量杯口倒入生粉水。

发挥自己的创造力摆盘。