暖暖的日式奶油炖菜

4.5万人浏览 3768人收藏 16人做过
作者: nerola1208
不爱吃奶制品的大哥非常爱的一道菜,每次都要给他多做些,寒冷的天气来这么一碗,真的暖胃又暖心❤

用料

暖暖的日式奶油炖菜的做法步骤

步骤 1

合影

步骤 2

处理食材,土豆胡萝卜口蘑切块,洋葱切丝 鸡腿去骨去皮切成大块,加盐和料酒入底味

步骤 3

锅中加水烧开,放一点盐,焯西兰花,30-40秒即可

步骤 4

胡萝卜喜欢吃软的也可以先焯一下

步骤 5

鸡腿肉腌20分钟,四周都粘上淀粉

展开全部
步骤 6
步骤 6

锅中放油,下入鸡腿肉

步骤 7

两面金黄时加入一点味淋,没有可用料酒或白葡萄酒代替

步骤 8

倒入洋葱炒软

步骤 9

加入口蘑、胡萝卜和土豆

步骤 10

翻炒一会,倒入清水,中火煮5分钟

步骤 11

倒入牛奶煮开

步骤 12

加入西兰花

步骤 13

加入奶油炖块,我用了半盒的量

步骤 14

等调料块完全融化后,搅拌均匀,再中小火煮7分钟即可

步骤 15

配蒜香法棍简直不要太好吃,配米饭或意面也可以

暖暖的日式奶油炖菜的小贴士

1. 我用的食材量比较多,你可以根据自身喜好随意添减; 2. 尽量按炖菜包装后面的要求制作,我喜欢更浓郁的口感,所以换了清水和牛奶的比例; 3. 炖菜块够咸味,不要再加其他调味品; 4. 西兰花是这道菜灵魂,一定一定要加上! 5. 炖菜的肉类标配是鸡肉,建议鸡腿肉,比较嫩,你也可以尝试放海鲜,其他肉类就不建议了。

菜谱创建时间:2021-02-01 14:41:42
打开App收藏