准备好以上工具🥄以及食材🧺
软化奶油奶酪🧀 可以放置微波炉中火🔥转1分钟
加入细砂糖搅拌🔄均匀至无颗粒 进行下一步⏩
先加入一颗蛋黄充分搅拌均匀 进行下一步⏩
打入一颗全蛋充分搅拌均匀后 再打入一颗全蛋再次搅拌均匀 进行下一步⏩
加入淡奶油 充分搅拌均匀 进行下一步⏩
筛入低粉（玉米淀粉）搅拌均匀 进行下一步⏩
烤箱上下火230°预热10分钟 过筛奶酪液🧀 至少两遍 选用滤网较密的口感更好
倒入垫有油纸的戚风模具 上下火230°烤制25分钟（会有流心状态）或者30分钟（无流心状态）
室温冷却一小时后放入冰箱冷藏一小时后即可享用或冷藏过夜
看图👆🏻
看图👆🏻
精致的下午茶时间☕
小贴士📝 每一次的搅拌都要充分 鸡蛋选择常温，以免奶酪液降温凝固 面粉一定要过筛 为了口感更加细腻，奶酪液可以过滤多次 烤制时间最好不要超过30分钟 最好控制在25-28分钟 冷藏成品越久口感越扎实 想吃轻盈一点冷藏一个小时即可