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面包机一键式的咖啡吐司的做法

面包机一键式的咖啡吐司

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看风景的人-Ruby
咖啡控要做的吐司。 面包机一键式把所有材料倒入,点个程序,到点取出来就好。因为没什么手动操作,对于新手不擅长捣鼓面团和判断发酵,面包机一键式有时候做出来还更好。面包成品如果不好,多半也是面包机的原因(在方子靠谱的前提下,一键式还是很考验面包机好坏的)。 方子以2磅内桶的面包机为例。

用料

面包机一键式的咖啡吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材全部放面包机里。顺序依次是:鸡蛋,牛奶,鲜奶油,糖,盐,速溶黑咖啡粉,面包粉,酵母粉,切小块的黄油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选“甜面包”程序。我换了面包机后程序只有“basic”基础面包,浅上色,尺寸选小号,按开始。之后就不用管了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机滴滴响,做好后立刻取出面包,放烤架上晾凉和晾温热,即可装袋子密封,室温下存放。晚上做光线不好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手撕

面包机一键式的咖啡吐司的小贴士

1.不同面包机,对应相同的方子做出来也会有差别,需要自己多摸索,微调方子里的酵母,牛奶,面粉量。 2.速溶黑咖啡粉用量,根据自己轻度咖啡者还是重度上瘾者,自己酌情增减。

菜谱创建时间:2021-02-02 00:59:19
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