福袋馒头

主要食材。

雪花粉加入盐、细砂糖、南瓜粉、鲜酵母、清水揉成团。

放入一勺猪油揉光滑。

揉好的面团，室温发酵1小时。

准备馅料：红枣洗干净，用水煮开。

除去红枣核，用料理机打碎。

不粘锅放入猪油，倒入红枣碎、细砂糖拌匀。

揉成小团。

发酵好的面团排气，揉搓成长条状，切块。

揉圆。

取其中一份放上红曲粉，揉均匀。

取一个面团，撒少许手粉，擀成圆形。

放上红枣馅。

如图捏好。

用筷子增加褶子，然后用虎口捏紧。

取红色面团，搓长条，围在做好的馒头上。

红色的面团擀成薄片，用模具压出花型。

装饰福袋。

放入蒸箱，蒸10分钟。

成品。

成品。

成品。