全部原料混合均匀。 如果不熟练，水不要加到比如图状态还稀。 (鸡蛋大小不同，根据实际情况调整水量)
全部原料混合均匀，舀1/3的量到锅中，用勺子整成圆形。开小火煎。
当有气泡出现 且饼边缘流动性明显减弱时，翻面。(铁铲薄，更好翻面，但尽量不要刮锅的涂层)
需要锅和铲子配合，避免煎到看上去很致癌的颜色。(每煎完一个饼可以关火把锅放到湿毛巾上冷却)
全部煎好后装盘。 (如果用手拍上去有很明显的沙沙声说明没有熟透，可以放微波炉再转一会)
淋上酱料。
翻车现场。 (水加多，火还开得大)
因为使用泡打粉，没有打发蛋白，煎出来表面略粗糙，不像铜锣烧那样。 豆类蛋白粉不能与乳清蛋白粉1:1替换。