黄油隔水融化
加抹茶粉混合搅拌(抹茶遇油会很好溶解不会结块) 加牛奶混合均匀，隔水保温备用
分离蛋清蛋黄
蛋清分三次加砂糖打发至稍微硬挺的勾勾
是这样子有点硬挺的状态哦，因为后面有很多次翻拌，打发到位才可以保证后面不会消泡
蛋黄一个个加入
每次加入一个蛋黄后用打蛋器适当搅拌均匀即可，不用过度搅拌
筛入低粉
翻拌至无干粉即可 ⚠️翻拌手法轻柔注意不要消泡哦
倒入保温的抹茶液体
混合翻拌均匀成抹茶面糊，也要注意不要画圈消泡哦
加入蜜豆适当混合下
面糊装入裱花袋
挤入纸杯至7,8分满
上面适当撒点蜜红豆装饰(这步也可以省略，因为最后它们还是沉下去了😂😂😂)
放入烤箱中层135度烤30分钟，转150度再烤10分钟
松软的纸杯小蛋糕就出炉啦，满满的红豆在其中哦
开动吧