把高筋面粉放入一个大盆里
加入开水
迅速搅拌成絮状
加入室温水
揉成团，饧面10分钟
面团揉光，再饧面30分钟左右
取一半面，分成25克一个的小剂子
在其中一个上面抹油
放上一点淀粉
把淀粉抹匀
把第二个剂子盖在上面
像这样两个一组擀开
擀成大约25-30里面大小
平底不粘锅刷上植物油，中火，放上饼
每面1-2分钟，烙到这种状态就可以了
烙好的样子
掀开看一下
卷上喜欢的馅料，啊呜