香煎小土豆

小土豆洗净进蒸锅蒸熟，一般用筷子能不太费力扎透就好了。

平底锅烧热放油，蒸好的小土豆放进去用锅铲压扁。

煎至两面金黄，撒盐、黑胡椒粉、孜然粉，最后撒上小香葱就完成了。